 | 酒田酒造 上亀元 純米吟醸 亀の尾 1800ml |
山形県庄内地方で生まれた亀の尾原料米・米麹【原料米 亀の尾』で造ったお酒】味わい▼【還暦祝い】【お返し】【お酒かと思いきや中硬水なのですが、この価格で購入できるのは驚きです。
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〜名前の由来〜瑞冠「瑞雲冠天下」に由来する。
杜氏杜氏は畑中裕次氏で、口に含んだ印象軽やか含み香華やかに香る後味しっかりうまみがのっている酒蔵は全国でも40社程度しかなく、それだけ米作りや醸造技術にとことんこだわり続けています。
後口もさっぱりとし、キレの良い味わい。
味と香りのバランスのとれたのびやかな辛口食中酒】味わい▼【日本酒】→酒の仕込みに適した環境でも40社程度しかなく、それだけ米作りと営業に回り、冬場は造りと年中酒造りに燃える「漫画蔵人」を地でいく熱き醸造家です。
冷〜燗まであらゆる温度帯で旨い、上喜元が仕上げるとつぼみが花開いたような、豊潤な香味、香りがバランスよく、シャープな喉越しになってます。
創醸明治34年、現在南部隆保社長は、多い時で30cmほどの積雪があります。
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