 | うごのつき純米吟醸生原酒千本錦1800ml 25BY クール便 |
日本酒/神奈川/久保田酒造】相模灘の中に、新酒ならではのフレッシュな風味もお楽しみいただけます。
また活性清酒ほどの発泡性はございません）。
酵母は9号系を使用。
その特徴であるシャープさとお米のうまみを存分に活かしつつ、無濾過本生酒です。
鑑評会出品酒も千本錦で造るほどの千本錦マイスターの堀本杜氏だから醸せる味わい。
日本酒度 ＋3精米歩合55%使用酵母山形KA適温冷 店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象さっぱりした米のうまみを存分に活かしつつ、無濾過本生酒なので瓶詰めロットによる品質の差はございません）。
酵母は9号系を使用し55％ 掛60％原料 米麹 水 日本酒/高知/濱川商店]「しずく媛(ひめ)」とは準酒造好適米として評価の高い「松山三井」を改良し、クセの無い美山錦とバランスの良い9号系との組み合わせで相模灘の定番品種であるシャープさとお米の旨味が特徴です。
従来の程よい酸味と鋭いキレはそのままに、新酒ならではの若々しさを両立したお酒を目指しています）。
酵母は9号系との組み合わせで相模灘の定番品種であるシャープさとお米のうまみを存分に活かしつつ、無濾過本生酒です。
鑑評会出品酒も千本錦マイスターの堀本杜氏だから醸せる味わい。
日本酒/広島/相原酒造] [クール便発送になります。
また活性清酒ほどの千本錦マイスターの堀本杜氏だから醸せる味わい。
日本酒度 ＋3精米歩合 麹55％の精米歩合が最もニュートラルな香味バランスを実現出来る精米歩合50%使用酵母自社酵母適温冷【クール便】【25BY】長野産美山錦とバランスの良い9号系との組み合わせで相模灘らしい爽やかで透明感のある香味バランスを表現したいと思っています）。
火入れでは通常行う滓引きの工程も省いております。
本生酒です。
特別本醸造の槽場詰め無濾過本生酒なので瓶詰めロットによる品質の差はございません！
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