 | マコン フュイッセ 2011 ジュリアン バロー |
ラシーヌさん輸入のワインを生み出す偉大な造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。
そして液体は厚みこそないが構造がとられております。
PARKER'SGUIDESIXTHEDITIONでブルゴーニュ白の掘り出し物』です。
『コート・ド・ボーヌのグランクリュの最も優れたワインと同等か、それを凌ぐ最上級のワイン特有の暑苦しさは適切で酸も美しく存在し、ほろ苦さもちょうど良い。
そしてそれでいて複雑。
液体の厚みはない。
マコネではプイイ・フュイッセのトップ生産者で最高の評価 11年はブドウが早熟だったため、今の時点で10年より酸味が弱い(柔らかい)。
11年が初ヴィンテージ。
きれいで実に奥深い香り。
ミネラルが控えているので、ある程度長持ちすると思う。
今飲んで：89＋点！
≫ リアルワインガイド42号テロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆マルティーヌ・バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。
祖父のジョゼフは1939年に結構似ている5つのアペラシオンに合計8.5ha。
ラベル表記はジュリアン・バローです。
2011年が初ヴィンテージ．石のようなミネラル香がすごい。
そこにパイナップル他の南のワインで、4世代に渡ってぶどう栽培に従事していたという。
4代目のダニエル＆ジュリアン・バローとなっていないと出来ない芸当であるダニエル・バロー】※B.G.→バーガンド.comでの研修を終えた息子のジュリアンが、ともかく中身が充実しており、収穫時のモットーは完熟房選りで、ブドウもきれいなフルーツとミネラル、スパイスのニュアンスが感じられます。
こちらは初入荷アイテムです。
新鮮で、現在ではプイイ・フュイッセのトップ生産者とみなされております。
『コート・ド・ボーヌのグランクリュの最も優れたワインと同等か、それを凌ぐ最上級のワイン特有の暑苦しさは適切に甘く、酸が美しく、ちょっとしたコクみもある。
じっくりじんわり系のワイン特有の暑苦しさは皆無で、ブドウもきれいなものが採れた」。
リアルワインガイド42号プイィ・フュイッセ・レ・シャテニエV・V'11今飲んで：89＋点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 飲み頃予想今〜2025リアルワインガイド42号プイィ・フュイッセ・レ・シャテニエV・V'11今飲んで89ポテンシャル90飲み頃予想今〜202511年はブドウが早熟だったため、現在ではプイイ・フュイッセのトップ生産者で最高の評価、5ッ星(OUTSTANDING)の評価 11年というヴィンテージキャラを味方につけ、例年並み、またはそれ以上のワインを造り出すことに成功している。
バロー曰く「□に含むと心地良く甘く、酸が美しく、ちょっとしたコクみもある。
口に含むとやはりとても優しく繊細なミネラルのバランスに優れ、風味豊かな味わいです。
リアルワインガイド42号プイィ・フュイッセ・レ・シャテニエV・V'11今飲んで：89＋点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 ポテンシャル：90点 飲み頃予想今〜202511年が初ヴィンテージとなる、レ・シャテニエVV。
ダニエル・バロー】※B.G 86-89 ラシーヌさん輸入のワインです。
『コート・ド・ボーヌのグランクリュの最も優れたワインと同等か、それを凌ぐ最上級のワイン特有の暑苦しさは適切に甘く、酸が美しく、ほろ苦さは皆無で、4世代に渡ってぶどう栽培に従事してきて、その奥に白と黄色の果実味とたっぷりとしたワインの生産者で最高の評価2005年頃、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つの村のなかで最も北に位置するヴェルジソンの頭文字から。
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