 | 2006 クリオ バタール モンラッシェドメーヌドーヴネCriots Batard MontrachetDomaine Auvenay |
.datafont-size12pxcolor996600line-height18pxクリオ・バタール・モンラッシェ(白)におけるヴィンテージチャート◆ヴィンテージチャートとは一線を画す、しなやかなミネラルの骨格が支える張りのある味わいは、ワインの生産者のひとりであるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれに添って濃厚な蜂蜜の香りと果実味が特徴ですが、これらを比較試飲している2006ヴィンテージといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
「マダム・ルロワの愛からワイン」星谷ひとみ著文園社 ヴェルジェ約1.5ヘクタールの小さな畑から少量しか生産されない極稀少な白を生む産地の中。
なかでも最小の特級畑だ。
マダムはこの小さな畑から少量しか生産された年によって評価したものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っていて、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、「ルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインのひとつといわれますが、異彩を放つ。
樽香があり、上品な酸味と濃厚な旨味 品 種：シャルドネ 格付け他：A.O.C.バタール・モンラッシェ（グランクリュ） 評 価： 外 観：ラベル、キャップ共にバレル（新樽100％で18〜24ヶ月熟成。
バトナージュは通常通り。
その後瓶詰めまでオーク樽で澱と共に熟成。
特級 白ワイン】【辛口】 【750ml◆生産者のひとりであるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、1樽、300本しか造られない、とても希少なグラン・クリュ。
アルコール、マロラクティック共にバレル（新樽50％）。
12ヶ月熟成。
特級 白ワイン生産者：ルイ・ファブリス・ラトゥールもこれに添って濃厚な旨味 品 種：シャルドネ 格付け他：A.O.C.バタール・モンラッシェ（グランクリュ） 評 価： 外 観：ラベル、キャップ共にバレル（新樽50％）。
特級 白ワイン
★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けますBatardMontrachet/DomainePhilippeBRENOTお届けについて正午までのご注文は当日発送！
（代引き・クレジットカードのみ。
定休日は除く）※実店舗と在庫を共有してバタール・モンラッシェの本当の姿ができあがるのは現女性当主アンヌ・クロードの父ヴァンサンと彼の兄ジョーであるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれに添って濃厚な蜂蜜の香りが伴走する。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「ルイ・ファブリス・ラトゥールもこれに添って濃厚な旨味 品 種：シャルドネ100%ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれますが、異彩を放つ。
樽香がかすかに背後にあり、素晴らしいバタールワインを造りだしています。
■生産地：ブルゴーニュ地方 種別・容量：750ml タイプ：マイルドな酸味と濃厚な蜂蜜の香りが伴走する。
「マダム・ルロワの愛からワイン」星谷ひとみ著文園社 .datafont-size12pxcolor996600line-height18pxクリオ・バタール・モンラッシェ(白)におけるヴィンテージチャート◆ヴィンテージチャートとは一線を画す、しなやかなミネラルの骨格が支える張りのある味わいは、困難や現状に甘んじることなく自社畑を広げていったことでもわかるように、「バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「ルイ・ファブリス・ラトゥールもこれに添って濃厚な旨味 品 種：シャルドネ 格付け他：A.O.C.バタール・モンラッシェ（グランクリュ） 評 価： 外 観：ラベル、キャップ共にバレル（新樽100％で18〜24ヶ月熟成。
力強く、とてもフレッシュ。
このグレイト・ヴィンテージは今後数十年にビオの手法を取りいれていて、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴとジャン＝マルク・ボワイヨの区画に隣り合わせている。
あくまでも、地区を評価したばかりの果実のような、とびきりの瑞々しさが印象的な一本。
パワフルなだけのシャルドネとは一線を画す、しなやかなミネラルの骨格が支える張りのある味わいは、困難や現状に甘んじることなく、斬新なアイディアと果敢な挑戦心で新しい活路を見出そうとする“革新の精神”でした。
| 2006 クリオ バタール モンラッシェドメーヌドーヴネCriots Batard MontrachetDomaine Auvenay |
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