 | 格付けを超えた品質 ドメーヌ ローラン ペール フィスニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ ドゥ スリジェ” 2011 RCP wine |
ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・プルミエ・キュヴェ・ピノ・ノワール2011年・正規代理店輸入品GevreyChambertin】ジュヴレ・シャンベルタン“クロ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ2011年が入荷
★生産者でネゴシアンとして5ッ星！
赤ワイン生産者！
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◆栽培・醸造について】除草剤などの化学肥料は使用せず全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを担当。
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他の1級畑！
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ドミニクは1956年10月13日フランス生まれ。
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全房発酵により、特に赤ワインは熟成が感じられ、ブドウの持つ深み、細かな特徴を伝えてくれることです。
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