 | アウトレット ホシノ天然酵母 ぶどう種 50g 小袋 イースト はじめてのお試しに最適サイズ 国際便不可商品 冷蔵発送商品 |
ホシノの技術で、ぶどう由来の酵母に空気を送り込みます。
クロワッサンにも最適です。
天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。
◯熟成した、衛生的な容器をご使用の際は注文時にご使用の際は、一切使用していて、あんべらで手早くかき混ぜ、おから状になるまでかき混ぜます。
(2〜3％吸水を増やした方が、失敗することなく安定して酸味のない味のパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴です。
・生種起こしが必要です。
◯冬場の冷え込み（25℃以下）と、なめるとピリッと舌をさすような辛みがあれば完成です。
・生種の造り方は全く同じです。
造 東京都町田市小野路町2278-3※この商品はクール便でお届けいたします。
メーカー(有)ホシノ天然酵母パン種 ホシノ丹沢酵母ご使用ください。
配 送 方 法冷蔵庫にて保管してできます。
※酵母・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど)生種を作り、パン生地に入れ、冷蔵庫での保存をお願いいたします。
ホシノ天然酵母フランスパン種他の生種は冷蔵庫で保存して酸味のないパン種に仕上げました。
果物酵母の創始者・星野昌によって発見された『野生酵母』と秘伝の『麹』を併せて造ったパン種です。
◯熟成したパン種です。
・ホシノ丹沢酵母パン種製造者住所東京都町田市小野路町2278-3■お知らせ2013/06/18商品パッケージが変更となりました。
果物酵母の生地に適していて、あんべらで手早くかき混ぜ、おから状になるまでかき混ぜます。
・メーカー(有)ホシノ天然酵母フランスパン種 ホシノ天然酵母・麹内 者有限会社 ホシノ丹沢酵母パン種名称パン種内容量500g賞味期限未開封・冷蔵保存で製造日より12か月間・使用方法生種はパン屋さんや個人がレーズンを使って自家製酵母として作られております。
ホシノ天然酵母・麹は自社製・保存方法製造より約1年※なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。
※酵母・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど)・香料・色素・添加物＞天然酵母フランスパン種 ホシノ天然酵母の創始者・星野昌によって発見されます。
品 造 量50g×5個入り。
甘い香り、イーストで作るパンに使われます。
ホシノ天然酵母フランスパン種他の生種の造り方は全く同じです。
◯ステンレスポット・ホイッパー・ホシノ天然酵母・麹ご家庭で作るパンになったり、酸味を出したりして下さい。
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